Ryż zapiekany z jabłkami
Składniki:
· 3-4 woreczki ryżu (w zależności na ile osób danie);
· Ok. 6-8 jabłek kwaśnych np. antonówki, złota lub szara reneta (w zależności na ile osób danie);
· Cukier puder;
· 1-2 łyżki masła;
· Sok z cytryny;
· Cynamon;
Ryż opłukać, ugotować w osolonej wodzie – uważać żeby nie rozgotować.
Ugotowany ryż wysypać z torebek i wymieszać z 1-2 łyżkami masła (żeby się nie rozsypywał przy podawaniu dania)
Jabłka zetrzeć na tarce, skropic cytryną, dodać cukru pudru, posypać niewielką ilością cynamonu (próbować cały czas).
Do naczynia żaroodpornego wsypać ryż następnie przykryc go jabłkami. Na wierzch posypać jeszcze trochę cynamonem (można również układać warstwami: najpierw trochę ryżu, później jabłka, później znowu ryż i jabłka i na koniec ryż posypać z wierzchu cynamonem, żeby ładnie zbrązowiało.)
Wstawiamy do gorącego piekarnika na ok. 40-60 minut – sprawdzać po cynamonie na wierzchu czy się nie przypala.
Podawać na gorąco, polane ubitą śmietaną.
Smacznego!
eryfal000