Składniki:
- 10 łyżek kopiastych ugotowanej kaszy jęczmiennej,
- łyżeczka oliwy,
- pół czerwonej papryki,
- pół cebuli,
- 1 duzy pomidor,
- pół słoika kiełków sojowych w zalewie.
Wykonanie:
Na łyżeczce oliwy, przesmażyć drobno pokrojoną cebulę z papryką, później kiedy zmiękną dodać pomidor pokrojony w dużą kostkę.
Mieszać czały czas, w razie potrzeby lekko podlewając wodą.
Na końcu dodać osączone kiełki i ugotowaną wcześniej kaszę.
Wszystko dokładnie wymieszać.
Danie jest pyszne zarówno na ciepło jak i na zimno.
2 porcje, każda po 255 kcal.
walbo48