Skladniki
200 g piersi z kurczaka bez skóry,
łyżeczka oliwy z oliwek,
1/4 czerwonej cebuli,
łyżeczka łagodnej papryki,
200 g pomidorów,
1 ząbek czosnku,
1/2 zielonej papryki,
łyżka mąki
Wykonanie
Kurczaka obtoczyć w mące i papryce, obsmażyć na oliwie.
Dodać cebulę.
Po 8 min dodać zgnieciony czosnek, pokrojone pomidory, wymieszać i zagotować.
Całość przełożyć do naczynia żaroodpornego, przybrać zieloną papryką i zapiekać około 30 min.
walbo48