Składniki:
filet z łososia,
makaron,
cukinia,
cebula,
parmezan,
sól,
pieprz,
sok z cytryny
Przygotowanie:
Makaron ugotować. Cukinię pokroić w plastry grubości ok 1 cm, posolići odstawic na 5 minut.
Łososia natrzec solą i sokiem z cytryny, podsmażyc na oliwie, zdjąć z patelni. Na tym samym tłuszczu zeszklic pokrojoną w kostkę cebulę. Cukinie oplukać z soli, pokroić w kostkę i podsmażyć razem z cebulą.
Na koniec dodajemy łososia na patelnię i delikatnie go rozdrabniamy. Wszystko przyprawiamy. dodajemy makaron. Dla lepszego smaku najlepiej posypać odrobiną parmezanu.
walbo48