Gwiazdki wigilijne w masie makowej
Składniki:
ciasto:
12 dag mąki
3 dag cukru
6 dag masła
żółtko
masa makowa:
15 dag maku
aromat migdałowy
10 dag cukru
2 łyżki miodu
ponadto:
pół szklanki śmietanki kremówki
łyżka cukru pudru
bakalie
Z podanych składników zagnieć kruche ciasto, a następnie cienko je rozwałkuj. Foremką wykrój gwiazdki, poukładaj je na wysmarowanej tłuszczem blasze i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C, upiecz na złoty kolor.
Mak sparz, osącz i wraz z cukrem przekręć przez maszynkę. Dodaj aromat migdałowy i miód, wszystko razem dokładnie wymieszaj. Śmietankę ubij z cukrem pudrem na krem.
Masę makową włóż do salaterki, w środku zrób łyżką zagłębienie i wypełnij je bitą śmietaną. Całość udekoruj upieczonymi gwiazdkami i bakaliami.
walbe