Babeczki
Składniki:
ciasto:
30 dag mąki
15 dag masła
10 dag cukru pudru
4 żółtka
Mąkę posiekaj z masłem oraz dodaj cukier i żółtka. Ze wszystkich składników dokładnie zagnieć ciasto. Teraz przygotuj foremki (około 30 sztuk) i starannie wysmaruj je tłuszczem.
Po wyrobieniu ciasto rozwałkuj, podsypując je mąką, na grubość około 0,5 cm. Jedną foremką wycinaj krążki i dokładnie wyklejaj nimi wnętrze pozostałych foremek. Tak przygotowane babeczki wstaw do gorącego piekarnika i upiecz na złoty kolor. Po przestudzeniu wyjmij, odwracając foremkę dnem do góry.
Babeczki możesz napełniać dowolnym nadzieniem, korzystając z różnych przepisów.
walbe