Pasta pepperonata.pdf

Pasta pepperonata

Składniki

50 dag spaghetti, 2 duże cebule, 2 strąki zielonej papryki, strąk

czerwonej papryki, 2 łyżki oleju, 4 szklanki sosu pomidorowego

(patrz: Sosy), sól

Sposób przyrządzania

Spaghetti ugotować według instrukcji, odcedzić, przepłukać

zimną wodą, osączyć. W tym czasie w głębokim żaroodpornym naczyniu (2 l)

mikrofalować przy NAJWYŻSZEJ MOCY przez 4-5 minut pokrojone na kawałki warzywa

wymieszane z olejem. Powinny być prawie miękkie. Sos pomidorowy wlać do naczynia z

warzywami, przykryć pergaminem i mikrofalować 5-6 minut lub do mocnego podgrzania

(przy tej samej mocy). Włożyć makaron do naczynia żaroodpornego, przykryć

pergaminem i mikrofalować przy NAJWYŻSZEJ MOCY przez 3-4 minuty, raz zamieszać.

Potrawę podawać na ogrzanym półmisku, polaną sosem, przybraną warzywami, z

czosnkowym pieczywem i sałatą.

Proporcje dla 4-6 osób.