Grochówka.pdf

Grochówka

Składniki

Szklanka łuskanego grochu, 8 szklanek gorącej wody, 2 drobno posiekane cebule, 2-3

posiekane ząbki czosnku, 25 dag wędzonego chudego boczku lub gotowanej szynki, pół

łyżeczki przyprawy do zup, łyżeczka majeranku, posiekany szczypiorek, pieprz, sól

Sposób przyrządzania

Groch opłukać, zalać zimną wodą, odstawić na noc, potem odcedzić, przełożyć do

głębokiego żaroodpornego naczynia (4 l), wlać gorącą wodę, dodać pokrojony w kostkę

boczek i pozostałe składniki, przykryć i mikrofalować 30 minut przy NAJWYŻSZEJ

MOCY. Zupę wymieszać, mikrofalować przy ŚREDNIEJ MOCY (50 proc.) 30 minut pod

przykryciem, ponownie wymieszać. Pozostawić pod przykryciem w temperaturze

pokojowej 1 godzinę. Podgrzać i podawać z grzankami lub świeżym, ciemnym

pieczywem.

Proporcje dla 4 osób.