Pieczeń cielęca z warzywami.pdf

Pieczeń cielęca z warzywami

Składniki

1,5-2 kg górki cielęcej,3 łyżki masła,2 ząbki czosnku, łyżka

przyprawy do zup, tymianek, lubczyk lub kozieradka, listek

laurowy, 6 ziemniaków, 6 cebulek, sól, pieprz

Sposób przyrządzania

Cielęcinę obwiązać, naszpikować pokrojonym w piórka czosnkiem, natrzeć przyprawą do

zup. Masło włożyć do dużego żaroodpornego naczynia ceramicznego i mikrofalować

przy NAJWYŻSZEJ MOCY 3 minuty lub do lekkiego zrumienienia, włożyć mięso i

mikrofalować przy NAJWYŻSZEJ MOCY przez 8 minut, przewrócić, posypać

przyprawami. Obrane ziemniaki i cebulkę ułożyć dookoła mięsa, przykryć i mikrofalować

przy ŚREDNIEJ MOCY (50 proc.) 40-50 minut lub do miękkości cielęciny.

Proporcje dla 6-8 osób.