Omlet z pieczarkami i salami
Składniki:
2 jaja
pół łyżki soku z cytryny
cebula
1 dag masła
1 dag mąki ziemniaczanej
2 dag sera gouda
łyżka oleju
8 dag pieczarek
5 dag śmietany kremówki
50 ml Bulionu warzywnego WINIARY
łyżeczka zasmażki błyskawicznej
8 dag salami
pół pęczka szczypiorku
Ubij białka z dodatkiem soku z cytryny i szczyptą soli. Teraz wymieszaj z żółtkami i mąka ziemniaczaną. Na patelni rozgrzej masło, zdejmij je z ognia, wylej masę jajeczną i posyp ją startym serem. Przykryj i smaż na małym ogniu 20 minut.
Na oleju przysmaż pieczarki, salami i cebulę. Podlej śmietaną i bulionem, a potem zagotuj. Przypraw do smaku, zagęść zasmażką. Podawaj z omletem.
Hencia