Masa makowa:
30 dkg maku
30 dkg cukru
Mak zagotować w mleku (3 minuty), odcedzić i przekręcić 3 razy przez maszynkę.
Do ciasta można stosować puszkę z gotową masą makową.
Ciasto właściwe;
9 łyżek kaszy manny
9 całych jajek (wersja min 3 jajka całe)
1 kg jabłek utartych na tarce jarzynowej
1 kostka masła (wersja min kostka margaryny)
1½ łyżeczki proszku do pieczenia
Masło, cukier i żółtka utrzeć mikserem.
Dodać mak, jabłka, kaszę mannę, pianę z białek i delicje (rodzynki, orzechy)
Piec 45 min w piekarniku.
Po upieczeniu polać polewą czekoladową i orzechami.
SMACZNEGO !
kielbasa2000