Sałatka ziemniaczana
Składniki:
· 1 kg ziemniaków
· 60 dag zielonej i żółtej papryki
· 8 dag faszerowanych oliwek
· cebula
· pęczek bazylii i tymianku
· 8 łyżek octu
· 6 łyżek oliwy
· sól, pieprz biały i czerwony
· 200 ml bulionu warzywnego
Sposób przygotowania:
Ziemniaki ugotować, obrać i pokroić w plasterki.
Ocet wymieszać z cebulą i olejem, przyprawić.
Podgrzać bulion, wrzucić pokrojona paprykę.
Po 4 minutach dodać ziemniaki, sos winegret, pokrojone oliwki i zieleninę.
Posypać czerwonym pieprzem
kinia160616