Gulasz wołowy 2.pdf

Gulasz wołowy

Przygotowanie:

Mięso opłukać pod bieżącą zimną wodą, osuszyć, i pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek

posiekać. Na rozgrzanym ogniu obsmażyć mięso, następnie dodać cebulę z czosnkiem

i również posiekać. Na rozgrzanym oleju obsmażyć mięso, nastęonie dodać cebulę z

czosnkiem i również przesmażyć. Dodać przyprawę i koncentrat pomidorowy, wlać

bulion i gotować ok. 45 minut. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i dodać do zupy.

Gotować jeszcze ok. 30 minut, zaprawić śmietaną.

Składniki:

250 g wołowiny bez kości, 250 g cebuli, 3 ząbki czosnku, 1 łyżka koncentratu

pomidorowego, 1 l bulionu mięsnego, 200 g ziemniaków, ok. 2 łyżek gęstej śmietany

kwaśnej, 4 łyżki oleju, sól, 1 łyżeczka „Przyprawy do gulaszu”.

Produkty

Przyprawa do gulaszu