Śmietankowy sernik na zimno z malinami i truskawkami
Składniki
· Spód ( u mnie trochę mniej niż 20 cm - tak ok. 18):
· 120 g herbatników holenderskich z czekoladą
· 50 g rozpuszczonego masła
·
· Masa:
· Ok 30 dag tłuściutkiego sera
· ok. 100 g drobnego cukru
· 50 g miękkiego masła
· wanilia (u mnie ekstrakt)
· kilka truskawek do przełożenia
· 150 ml śmietany 30 lub 36 % i 3 łyżki cukru pudru do tego
· Góra:
· galaretka z owoców leśnych
· Maliny i truskawki do dekoracji
Sposób przygotowania
1. Spód: Zmiksować razem i wyłożyć dno tortownicy czy też jak u mnie obręczy i do lodówki.
2. Utrzeć ser z cukrem i masłem, dodac wanilię, ubita smietane i delikatnie wymieszać. Przełozyć 2/3 masy na spód, poukładac na tym plasterki truskawek i rozłożyc reszte masy. Włożyc do lodówki.
3. Góra: Zrobić galaretkę z połowy wody podanej na opakowaniu. Ozdobić góre owocami i zalać tężejącą galaretką. Włożyć do lodówki do całkowitego zastygnięcia a najlepiej na całą noc. Smacznego!!!
leopardg