Ciasteczka z konfiturami
Składniki:
po 20 dag białego sera trzykrotnie mielonego
masła i mąki pszennej
szczypta soli
słoik dowolnej konfitury
cukier puder do posypania
Z mąki, masła, sera i szczypty soli zagnieć miękkie, elastyczne ciasto, a następnie cienko je rozwałkuj. Ciasto pokrój na kwadraty o boku około 5 cm.
Na środku każdego kwadratu połóż łyżeczkę konfitury i sklej przeciwległe rogi. Ciastka ułóż na blasze i wstaw do gorącego piekarnika (180°C). Piecz, aż uzyskają złoty kolor. Po upieczeniu jeszcze ciepłe posyp cukrem pudrem.
psotnica23