Wielkanocny mazurek
Składniki na 16 porcji:
masa:
10 dag masła
10 dag cukru
10 dag posiekanych orzechów włoskich
2 łyżki mleka
kilka połówek włoskich orzechów
owoce lub skórka pomarańczowa smażona w cukrze
Najpierw upiecz kruche ciasto. Następnie na patelni roztop masło, wsyp cukier i podgrzej na małym ogniu. Gdy cukier się rozpuści, wrzuć posiekane orzechy i upraż je na złoty kolor. Wtedy wlej mleko, zamieszaj, jeszcze chwilę podgrzej, aż masa stanie się dość gęsta. Wyłóż ją na upieczony placek, udekoruj połówkami orzechów, smażonymi w cukrze owocami lub skórką pomarańczową. Dobrze jest przykryć mazurek ściereczką, aby nie wysechł przed podaniem na wielkanocny stół.
psotnica23