Ucierana babka marmurkowa
Składniki na 12 porcji:
kostka margaryny
4 jaja
szklanka cukru pudru
torebka Cukru wanilinowego WINIARY
1,5 szklanki mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
sok z połowy cytryny
4 łyżki kakao
2 łyżki mleka
tłuszcz do formy
polewa:
4 łyżki masła
4 łyżki mleka
1/3 tabliczki białej czekolady
4 łyżki cukru
Przygotuj ciasto: margarynę utrzyj z żółtkami, cukrem pudrem i wanilinowym. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i wymieszaj z masą z żółtek. Ciasto podziel na pół, jedną część wymieszaj z kakao i mlekiem, a drugą z sokiem z cytryny.
Połowę ubitej z białek piany wymieszaj z jasnym ciastem, a drugą z ciemnym. W formie posmarowanej tłuszczem umieść najpierw jasną masę, potem ciemną i wstaw ją na 45-50 minut do piekarnika rozgrzanego do 180°C.
Przygotuj polewę: mleko podgrzej z cukrem oraz kakao, po czym zdejmij z ognia, lekko przestudź i wymieszaj z masłem.
Dwie łyżki gorącej polewy wymieszaj z połamaną na kawałki białą czekoladą. Gotową babkę pokryj polewą i zanim zastygnie, ozdób polewą z białą czekoladą.
psotnica23