Ryż złocistyszklanka ryżu,3 łyżki oliwy lub oleju,sól,mielona papryka,łyżka ketchupu,zielenina,łyżka masłaOpłukany ryż rozsypujemy cienką warstwą na czystej ściereczce, aby dokładnie osączyć go z wody. Oliwę wlewamy na patelnię i na mocno rozgrzana wsypujemy ryż. Smażymy do lekkiego zrumienienia cały czas mieszając Następnie dodajemy łyżeczkę papryki, podlewamy ryż wodą i gotujemy w odkrytym naczyniu, mieszając od czasu do czasu W miarę wyparowywania wody uzupełniamy jej ilość, aż do uzyskania całkowitej miękkości ryżu. Dodajemy łyżkę masła posypujemy posiekaną zieleniną i startym serem. Tak przygotowany podajemy jako samodzielne danie lub jako dodatek do pieczeni z mięsa.From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
MM
psotnica23