Kotlety z fasoli40 dag fasoli,10 dag tartej bułki,5 dag cebuli,2 jaja8-10 dag tłuszczu,sól, pieprz,zieleninaFasolę przebrać, opłukać, namoczyć w przegotowanej, ostudzonej wodzie. Następnego dnia ugotować w tej samej wodzie. Gdy fasola jest miękka, osolić, zupełnie odparować, przepuścić przez maszynkę. Do fasoli dodać jaja, posiekaną usmażoną cebulę, sól, pieprz, zieleninę. Wszystko starannie wymieszać. Kształtować w bułce tartej nieduże, owalne kotleciki, usmażyć z 2 stron.From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
psotnica23