Kalafior ze szpinakiem1 kalafior (60 dag),cukier i sól,SOS:20 dag szpinaku,1/2 szklanki śmietany,1/2 pęczka szczypiorku,2 ząbki czosnku,2 łyżki soku z cytryny,cukier,sól i pieprz,Kalafior oczyścić, opłukać, ugotować na półmiękko (8-10 minut) w lekko osolonej i ocukrzonej wodzie, osączyć, ostudzić i podzielić na cząstki.Przygotować sos:Szczypiorek umyć, posiekać. Czosnek obrać, zmiażdżyć.Szpinak przebrać, opłukać, sparzyć, odcedzić, osączyć,zmiksować wraz z czosnkiem, połączyć ze śmietaną i szczypiorkiem. Doprawić sokiem z cytryny, cukrem, solą i pieprzem. Kalafior polać sosem.
MM
psotnica23