Cielęcina WeckSkładniki :CIELĘCINA 50 dkg.LIŚĆ LAUROWY 5 szt.PIEPRZ (ziarnisty)ZIELE ANGIELSKIE ŻELATYNA 2 łyżeczSÓL Czas przygotowania : 5 min. Czas gotowania : 4 godz. Przepis na 6 osóbCielęcinę przednią umyć, posolić, podzielić. Przygotować słoik i torebkę foliową. Do torebki włożonej w słoik wkładać podzieloną cielęcinę, przekładając ją ziołami i żelatyną. Ugniatać mięso, zakręcić torebkę, zamknąć słoik i wstawic do wody.Gotować na wolnym ogniu ok. 4 godz. Ostudzić.Wyjąć ze słoika i kroić w plastry na kanapki.
mimi91karola