Pomidorowa zebra
Składniki:
4 liście sałaty
4 jaja
4 duże, jędrne pomidory
sos winegret miodowy:
2 łyżki octu winnego
4 łyżki oliwy z oliwek
łyżeczka musztardy
2 łyżeczki płynnego miodu
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Liście sałaty umyj, osusz i ułóż na talerzykach. Jaja ugotuj na twardo (10 minut), ostudź, obierz ze skorupek. Przygotuj pomidory - dokładnie umyj je i osusz. Każde jajo ostrożnie pokrój na pięć plastrów. Pomidory połóż na deseczce i ostrym nożem przekrój na pięć części, zatrzymując nóż pół centymetra od podstawy pomidora. Lekko rozchyl części pomidora, w każde nacięcie włóż plasterek jaja.
Na koniec ułóż pomidory na liściach sałaty i schłódź w lodówce. Z podanych składników - ciągle mieszając - przygotuj winegret. Tuż przed podaniem obficie polej pomidory sosem.
Ninoczka115