Szaszłyki na podwieczorek
Składniki na 6 porcji:
50 dag wątróbki drobiowej
30 dag boczku wędzonego
1/4 szklanki czerwonego wina
pieprz
sól
Wątróbkę skrop czerwonym winem i odstaw na godzinę. W tym czasie pokrój w plasterki wędzony boczek. Na szpadki nadziewaj na przemian po kilka kawałków wątróbki i boczku, oprósz solą i pieprzem, usmaż na rozgrzanym oleju lub upiecz na ruszcie grilla. Podawaj z pieczywem i surówką z pora i ogórków kiszonych.
Ninoczka115