Kakaowe ciasto_beztłuszczowe(Czarny placek spod Mogielicy)
30 dkg mąki,15 dkg cukru,1 proszek do pieczenia,
1 cukier waniliowy,3 kopiate łyżki kakao,
wszystko dobrze rozmieszać,aby grudek cukru i kakao nie było
2 duże jajka roztrzepać,dodać szklankę dużą mleka(może być więcej)
razem wymieszać,pomału wlewać mieszając i rozcierając grudki
dodać troszkę olejku rumowego lub migdałowego
masa ma mieć konsystencję troszkę lejącą
Wlać do tortownicy posmarowanej margaryną
i obsypanej mąką. Piec ok. 30 min w temp. 200 c
brzegi mają odstawać od blaszki.
Można przełożyć masą np. budyniową
Można poukładać w masie pokrojone
na plasterki banany.
Murzynek „serem rzucany”
Masa do zagotowania:
1 kostka margaryny Kasia,1/2 szklanki cukru
1 cukier waniliowy,3 duże łyżki kakao,7 łyżek wody
Ciasto:
1 i ½ szklanki mąki,,3 łyżeczki proszku do pieczenia,
wymieszać i dodać zagotowaną masę wciąż mieszając,
3 jajka rozklepać i dodać do masy,trochę olejku rumowego
Ser:
½ kg sera do sernika lub 2 kostki,2 całe jajka rozklepane,
ok ½ szklanki cukru+ cukier waniliowy,dobrze rozetrzeć
½ kostki margaryny roztopić i pomału mieszając dodać do sera
Masę z ciasta wyłożyć na dużą blachę,posmarowaną margaryną
i obsypaną mąką.
Wymieszany ser rzucać na masę z ciastem łyżeczką.
Piec ok.30 min. w temp.200 c
Można po wyjęciu posypać cukrem pudrem lub wiórkami kokosowymi.
poleva60