Sznycle faszerowane pieczarkami
Składniki:
400 g udźca
100 g pieczarek
marchewka
por
łyżka pokrojonej zielonej pietruszki
150 ml śmietanki
łyżeczka tymianku
3 łyżki masła
2 jaja
2 łyżki mąki
3 łyżki bułki tartej
sól lub Jarzynka WINIARY
pieprz
Mięso pokrój na 8 cieniutkich sznycli, każdy podziel na pół i lekko rozgnieć. Warzywa i pieczarki oczyść, posiekaj i uduś na łyżce masła. Potem dodaj do nich przyprawy, zieloną pietruszkę i śmietankę. Farsz rozłóż na połowie sznycli i przykryj pozostałymi. Panieruj w mące, jajach i bułce. Smaż na reszcie masła po 5 minut z każdej strony.
ali91c