Razem i Osobno - D.HAYA.pdf - zioła i diety - anecia0109

razem

A CO

oddzielnie

Nowoczesna dieta rozdzielna

CO JEŚĆ

Śniadanie

Letni talerz z owocami

200 g malin

1 owoc karamboli*

200 g poziomek

150 g twarożku (20%)

1 pomarańcza

sok z 1/2 pomarańczy

2 kiwi

1 łyżeczka syropu klonowego

1 brzoskwinia

1 Jagody przebrać, opłukać, oczyścić i wysuszyć. Duże po-

ziomki przekroić na pół. Obrać pomarańczę i kiwi.

2 Podzielić pomarańczę na cząstki, pokroić kiwi w plasterki.

Umyć brzoskwinię, wyjąć pestkę, pokroić miąższ na

kawałki lub plasterki.

3 Ułożyć owoce na czterech talerzykach, zostawiając wol-

ne miejsce pośrodku. Zmieszać twarożek z syropem

klonowym i sokiem z pomarańczy i wypełnić środek każ-

dego talerzyka.

•:• Czas przygotowania: 15 minut

• Porcja 100 kcal/420 kJ

• ()woc pochodzący z Malezji, kształtem przypominający pięcioramienną gwiaz-

cl<,- - przyp. tłum.

I 3

Bytom

OdrwńsW -

\ j -i /

Twarożek z malinami

Seler z kremem szynkowym

500 g twarożku (20%)

75 ml pełnotłustego mleka

2 łyżki świeżo wyciśniętego

soku z pomarańczy

1 łyżeczka płynnego miodu

wielokwiatowego

300 g malin

IriO o szynki gotowanej

t ly^ki drobno posiekanej natki

plriluiszki

IM) o świeżego ziarnistego sera

4 łodygi selera naciowego

pieprz

gałka muszkatołowa

1 Twarożek dokładnie wymieszać z mlekiem, sokiem po-

marańczowym i miodem.

2 Maliny przebrać, opłukać, oczyścić, osuszyć ściereczką

i dodać do twarożku.

3 Nałożyć twarożek do czterech miseczek i przed poda-

niem schłodzić w lodówce.

I S/.ynkę rozdrobnić i zmiksować, wymieszać z natką pie-

ltuszki i serem. Doprawić pieprzem i gałką muszka-

tołową.

Seler oczyścić, umyć i osuszyć ściereczką. Łodygę wy-

pełnić kremem z szynki.

• Czas przygotowania: 10 minut

• Porcja 110 kcal/462kJ

• Czas przygotowania: 10 minut

• Porcja 165 kcal/693 kJ

W grupie bogatej w białko nie występują produkty, którymi można by

posłodzić potrawę. Dlatego do słodzenia dań z tej grupy proponujemy

użyć niewielkich ilości miodu, mimo że należy on do grupy z przewagą

węglowodanów.

18 1

Jajecznica z salami

Muesli z płatków owsianych

8 jajek

150 ml pełnego mleka

100 ml wody mineralnej

szczypta soli

50 g salami w kawałku

1 łyżka masła

4 łyżki szczypiorku

pieprz

1 słodkie kruche jabłko

2 banany

180 g płatków owsianych

2 łyżki rodzynek

300 g jogurtu naturalnego

2 łyżki syropu klonowego

1 Jajka, mleko i wodę mineralną roztrzepać starannie

w miseczce, dodać sól i pieprz. Salami pokroić w ko-

stkę.

2 Masło roztopić na dużej patelni. Wlać masę z jajek, a gdy

zacznie się ścinać, posypać salami. Jajecznicę smażyć na

małym ogniu, a następnie ostrożnie przełożyć na talerz.

3 Posypać szczypiorkiem i od razu podawać.

1 Jabłko umyć, przekroić na pół, oczyścić z gniazd;a na-

siennego i pokroić na cząstki. Banany obrać i polkroić

w plasterki. Owoce wymieszać z płatkami i rodzynkami.

2 Jogurt wymieszać z syropem i ostrożnie dodać do rmues-

li. Odczekać parę minut, aż składniki się połączą, i po-

dawać.

*:* Czas przygotowania: 10 minut

• Porcja 350 kcal/1470 kJ

•:• Czas przygotowania: 15 minut

• Porcja 350 kcal/1470 kJ

70 G

f 21

Bułeczki

z masłem rzodkiewkowym

Muesli z suszonych owoców

10 suszonych śliwek

10 suszonych moreli

2 łyżki rodzynek

100 g płatków owsianych

1 łyżka siemienia lnianego

1 łyżka świeżo zmielonego maku

1 banan

300 g jogurtu naturalnego

2 łyżki płynnego miodu

akacjowego

10 orzechów laskowych

1/2 pęczka rzodkiewek

3 łyżki szczypiorku

100 g miękkiego masła

bułki z mąki pełnoziarnistej

sól

pieprz

1 Rzodkiewki oczyścić, umyć i zetrzeć na tarce z małymi

otworami, wymieszać z 2 łyżkami szczypiorku i masłem,

doprawić solą i pieprzem.

2 Przekrojone bułki posmarować masłem rzodkiewko-

wym i posypać resztą szczypiorku.

1 Śliwki i morele grubo pokroić i zostawić na noc w wo-

dzie.

2 Następnego dnia wyłożyć na sito i starannie osaczyć,

wymieszać z rodzynkami, płatkami, siemieniem, ma-

kiem i pokrojonym na cienkie plasterki bananem.

3 Jogurt połączyć z mlekiem, polać muesli i ostrożnie wy-

mieszać. Orzechy grubo posiekać i posypać nimi muesli.

•:• Czas przygotowania: 10 minut

• Porcja 290 kcal/1218 kJ

•:• Czas przygotowania: 10 minut

•:• Porcja 400 kcal/1680 kJ

f 23 W

Razem i Osobno - D.HAYA.pdf

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: