Koktajl pomidorowy
Składniki na 4 porcje:
1 kg pomidorów
kwaśne jabłko
kilka zielonych gałązek selera
słodka papryka
10 kostek lodu
sól
pieprz
Pomidory sparz w osolonym wrzątku, zdejmij z nich skórkę, potem podziel na cząstki i usuń pestki. Zmiksuj je z połową łyżeczki papryki, solą i kostkami lodu.
Najładniejsze liście selera odłóż, pozostałe opłucz i pokrój. Jabłko umyj, podziel na ćwiartki i usuń gniazdo nasienne. Jabłko i gałązki selera miksuj 2 minuty z pomidorami. Teraz przelej do szklanek, udekoruj liśćmi selera i posyp pieprzem.
izaa25