zapotrzebowanie na sól.pdf

(5807 KB) Pobierz

Zalecenia

Spożywaj nie więcej niż 5 g soli dziennie,

co równa się 2000 mg sodu.

5 g obejmuje sól pochodzącą ze wszystkich źródeł:

zawartą w produktach rynkowych

i sól dodaną do potraw (tzw. dosalanie).

W przeliczeniu na miary domowe:

5 g soli to w przybliżeniu płaska łyżeczka do herbaty.

Jak ograniczyć ilość soli w diecie?

• Stopniowo zmniejszaj ilość spożywanej soli.

Przyzwyczajenie się do mniej słonego smaku nie jest trudne.

• Usuń solniczkę ze stołu.

• Staraj się używać mało soli do przygotowywania

i gotowania potraw.

• Jeżeli używasz soli, dodawaj ją pod koniec gotowania.

• Stosuj inne przyprawy zamiast soli, np. zioła świeże i suszone.

• Możesz używać soli sodowo-potasowej, która zawiera mniej sodu.

• Wybieraj produkty świeże zamiast przetworzonych.

• Czytaj informacje na etykietach – spośród produktów rynkowych

wybieraj produkty mniej słone.

Opracowanie:

Instytut

Żywności i Żywienia

w Warszawie

Ulotka sfinansowana ze środków będących w dyspozycji Ministra Zdrowia

w ramach programu zdrowotnego pt. „Narodowy Program Zapobiegania

Nadwadze i Otyłości oraz Przewlekłym Chorobom Niezakaźnym poprzez

Poprawę Żywienia i Aktywności Fizycznej na lata 2007-2011 (POL-HEALTH)”.

Polak spożywa dziennie 2-3 razy więcej soli (12-15 gramów)

niż przewidują zalecenia Światowej Organizacji Zdrowia.

780957546.095.png

780957546.106.png

780957546.117.png

780957546.128.png

780957546.001.png

780957546.012.png

780957546.023.png

Jak ustalić ile soli zjadamy?

Zawartość soli w wybranych potrawach

Zawartość soli* w produktach świeżych i przetworzonych

Czytaj informacje na etykietach produktów.

Producenci nie zawsze podają zawartość soli na opakowaniu produktu,

ale czasami podają zawartość sodu. 1g sodu odpowiada około 2,5 g soli.

Podaną zawartość sodu mnożymy więc przez 2,5.

sól = sód x 2,5

Czy wiesz, że…

* obliczono na podstawie zawartości sodu (Na) w produkcie

Ilość soli pochodząca

z produktów przetworzonych

(~40%)

Ilość soli dodawana w czasie

gotowania i dosalania przy stole

(~60%)

Ilość produktów świeżych i przetworzonych zawierających

0,1 g sodu (Na) = 0,25 g soli (NaCl)

lIość spożywanej

soli dziennie

780957546.034.png

780957546.045.png

780957546.050.png

780957546.051.png

780957546.052.png

780957546.053.png

780957546.054.png

780957546.055.png

780957546.056.png

780957546.057.png

780957546.058.png

780957546.059.png

780957546.060.png

780957546.061.png

780957546.062.png

780957546.063.png

780957546.064.png

780957546.065.png

780957546.066.png

780957546.067.png

780957546.068.png

780957546.069.png

780957546.070.png

780957546.071.png

780957546.072.png

780957546.073.png

780957546.074.png

780957546.075.png

780957546.076.png

780957546.077.png

780957546.078.png

780957546.079.png

780957546.080.png

780957546.081.png

780957546.082.png

780957546.083.png

780957546.084.png

780957546.085.png

780957546.086.png

780957546.087.png

780957546.088.png

780957546.089.png

780957546.090.png

780957546.091.png

780957546.092.png

780957546.093.png

780957546.094.png

780957546.096.png

780957546.097.png

780957546.098.png

780957546.099.png

780957546.100.png

780957546.101.png

780957546.102.png

780957546.103.png

780957546.104.png

780957546.105.png

780957546.107.png

780957546.108.png

780957546.109.png

780957546.110.png

780957546.111.png

780957546.112.png

780957546.113.png

780957546.114.png

780957546.115.png

780957546.116.png

780957546.118.png

780957546.119.png

780957546.120.png

780957546.121.png

780957546.122.png

780957546.123.png

780957546.124.png

780957546.125.png

780957546.126.png

780957546.127.png

780957546.129.png

780957546.130.png

780957546.131.png

780957546.132.png

780957546.133.png

780957546.134.png

780957546.135.png

780957546.136.png

780957546.137.png

780957546.138.png

780957546.002.png

780957546.003.png

780957546.004.png

780957546.005.png

780957546.006.png

780957546.007.png

780957546.008.png

780957546.009.png

780957546.010.png

780957546.011.png

780957546.013.png

780957546.014.png

780957546.015.png

780957546.016.png

780957546.017.png

780957546.018.png

780957546.019.png

780957546.020.png

780957546.021.png

780957546.022.png

780957546.024.png

780957546.025.png

780957546.026.png

780957546.027.png

780957546.028.png

780957546.029.png

780957546.030.png

780957546.031.png

780957546.032.png

780957546.033.png

780957546.035.png

780957546.036.png

780957546.037.png

780957546.038.png

780957546.039.png

780957546.040.png

780957546.041.png

780957546.042.png

780957546.043.png

780957546.044.png

780957546.046.png

780957546.047.png

780957546.048.png

780957546.049.png

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Zasady zdrowego zywienia.pdf (89 KB)
zapotrzebowanie na sól.pdf (5807 KB)
Tabela kalorii i wartości odrzywczych.xls (62 KB)
zapotrzebowanie na sól - normy.pdf (52 KB)
piramida zdrowego zwienia i srednia.jpg (307 KB)

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin