Spaghetti z gorgonzolą.pdf

Spaghetti z gorgonzolą

Składniki:

500 g spaghetti

4 łyżki masła

1 szklanka kremówki

1 duży ząbek czosnku

220 g sera gorgonzola

świeżo mielony pieprz

gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:

Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. W garnku o grubym dnie rozgrzej masło, dodaj

rozgnieciony czosnek i smaż przez chwilę cały czas mieszając.

Wlej do garnka połowę kremówki i wsyp pokruszoną gorgonzolę. Gotuj aż ser się rozpuści, nie

dopuść do tego żeby sos się zagotował!

Dodaj resztę kremówki, wymieszaj dokładnie i gotuj na małym ogniu, mieszając. Dopraw sos do

smaku solą, pieprzem i gałką.

Makaron ugotuj al dente, odcedź i dodaj do sosu. Dokładnie wymieszaj, przełóż na talerze i przed

podaniem posyp jeszcze odrobiną pieprzu i gałki.

Smacznego życzy redakcja e-spaghetti.pl!

Polecamy książki: