Sola w maśle cytrynowym.pdf

Sola w maśle cytrynowym

Składniki:

1 kg soli (dwa filety po 500g)

mąka

ok. pół kostki masła

sok z trzech cytryn

kieliszek białego wytrawnego wina

1 łyżka natki pietruszki

Sposób przygotowania:

Delikatnie umyj rybę, kiedy wyschnie obtocz ją w mące.

Na patelni rozpuść masło. Dodaj rybę i smaż przez 3 minuty na średnim ogniu.

Delikatnie odwróć rybę na drugą stronę i smaż kolejne 2 minuty. Dodaj sok z cytryny i wino. Gotuj

przez 5 minut, aż płyn nieco zredukuje swoją objętość, a ryba będzie dobrze wysmażona. Przed

podaniem posyp natką.

Smacznego życzy redakcja e-spaghetti.pl!

Polecamy książki: