Serniczek na zimno z roladkami.docx

Serniczek na zimno z roladkami

Składniki

Biszkopt:
3 jaja
1/2 szkl. cukru
9 łyżek mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

masa serowa:
4 szklanki śmietany kremówki
4 łyżki cukru
7 płaskich łyżek żelatyny (( rozp. w 1/2 szkl. wody ))
1 cytryna
Ponadto :
2 galaretki cytrynowe rozp. w 3 szkl.wody (u mnie truskawkowe)
1 rolada pokrojona w plastry
1 kg. serka waniliowego homogenizowanego (( ja kupiłam w wiaderku w Lidlu ,, on jest nie słodki i masę trzeba dosłodzić // pamiętajcie o tym !!!
Schłodzoną śmietanę ubijamy z cukrem , dodajemy sok z cytryny, stopniowo po łyżce żelatynę i serek,. Dokładnie wymiksować i wyłożyć na biszkopt. Odstawić do stęzenia.
Ułożyć roladki i wylać na pół stężałą galaretkę

Biszkopt:
Jaja ubijamy z cukrem, dodajemy pozostałe składniki i pieczemy 15 - 20 min. w temp.180 stopni.
Masa serowa:
Schłodzoną śmietanę ubijamy z cukrem , dodajemy sok z cytryny, stopniowo po łyżce żelatynę i serek,. Dokładnie wymiksować i wyłożyć na biszkopt. Odstawić do stęzenia.
Ułożyć roladki i wylać na pół stężałą galaretkę.
Przepis na to ciasto dostałam od mojej znajomej Pani Eulalii