Steroidy, żywice i balsamy.pdf

Steroidy, żywice i balsamy

 organiczne związki chemiczne-lipidy, których wspólnącechąjest występowanie w

ich cząsteczkach szkieletu węglowego w formie czterech sprzężonych pierścieni,

czyli steranu (cyklopentanoperhydrofenantrenu).

 Biogeneza steroidów:

Acetylo-CoA  kwas mewalonowy  pirofosforan izopentenylu („aktywny

izopren”)  pirofosforan geranylu  pirofosforan farnezylu  skwalen  2,3-

oksydoskwalen  cykloartenol  lanosterol  cholesterol  sitosterole,

stigmasterol, kampesterol

Sterole

• ergosterol- Saccharomyces cerevisiae- drożdże

• stigmasterol-bób kalabryjski ( Physostigma venenosum) z rodziny Bobowatych

( Fabaceae ) , olej sojowy (Glycine soja) z rodziny Bobowatych ( Fabaceae )

• β-sitosterol-dynia zwyczajna ( Cucurbita pepo) z rodziny Dyniowatych

(Cucurbitaceae), pokrzywa zwyczajna ( Urtica dioica) z rodziny Pokrzywowatych

( Urticaceae)

Physostigma

venenosum

Cucurbita

pepo

Urtica dioica

Hormony steroidowe

• Hormony płciowe:

 estron-granatowiec właściwy ( Punica granatum) z rodziny Granatowcowatych

(Punicaceae)

 estradiol

 progesteron

 testosteron

• Hormony kory nadnerczy (kortykosteroidy):

 glikokortykosteroidy: kortyzon, kortyzol, kortykosteron

 mineralokortykosteroidy: aldosteron

Kwasy żółciowe

• kwas cholowy

• kwas deoksycholowy

• kwas chenodeoksycholowy

• kwas ursodeoksycholowy

• kwas litocholowy