· 1 filiżanka ugotowanego ryżu (białego lub brązowego),
· 1/2 małej cebuli (drobno posiekanej)
· 1/2 filiżanki kawałków piersi kurczaka lub innego mięsa (może być ser żółty lub warzywa, jeśli nie jecie mięsa),
· masło
· ketchup (w plastikowej butelce),
· 2 duże jaja
· sól i pieprz do smaku,
Przybory: patelnia, duży rondel, filiżanka do odmierzania ilości, miseczka, pałeczki lub trzepaczka, łopatka.
W rondlu szklimy cebulę na maśle. Dodajemy mięso/warzywa i mieszamy aż będzie gotowe. Dodajemy ryż i mieszamy aż się podgrzeje. Jeśli robicie nadzienie z serem – wrzućcie go teraz. Dodajemy odrobinę ketchupu i energicznie mieszamy. Dodejemy soli i pieprzu – mieszamy i zestawiamy z ognia.
Na patelnie wrzucamy masło i gdy się topi wbijamy jajka do miseczki, dodajemy soli i pieprzu, mieszamy i wlewamy na roztopione już masło. Omlet smażymy do chwili, gdy sam środek nie będzie jeszcze do końca ścięty.
Teraz mamy 2 opcje:
1.Układamy ryż na talerzu w takim kształcie, jaki ma mieć omlet i na to ostrożnie nakładamy omlet, podwijając brzegi pod ryż.
2. Na omlet (wciąż na patelni) nakładamy ryż tak, by utworzył szeroki pas po środku. Zawijamy brzegi omleta na ryż i przekładamy na talerz.
Teraz nacinamy omlet (nie jest to konieczne) i ketchupem rysujemy wzorek lub piszemy imię osoby, dla której jest przygotowany ;)
Można podawać z odrobiną zielonej sałaty.
Smacznego J
By Vila
Więcej przepisów znajdziecie na moim ,,chomiku”: www.chomikuj.pl/Vila
Vila