Krem pomarańczowy
Składniki:
4 pomarańcze
kieliszek białego wytrawnego wina
4 żółtka
10 dag miodu
10 dag wiórków kokosowych
Wyciśnij sok z trzech pomarańczy, dodaj łyżeczkę otartej skórki pomarańczowej, wino, miód, żółtka i wiórki kokosowe. Wszystkie składniki zmiksuj na gładką, jednolitą masę i przełóż do rondelka. Teraz ustaw na garnku z gotującą się wodą i ubijaj na parze, aż sos zgęstnieje. Krem rozłóż do małych salaterek, udekoruj plasterkami pozostałej pomarańczy.
Gacek13101988