989c37fa567eead6da8ed15c9ac02e3d.pdf

Ryzyko alergii na białka

mleka krowiego?

To nic wielkiego.

PORADNIK DLA RODZICÓW

Konsultacja medyczna – dr n. med. Barbara Kassur-Siemieńska

Klinika Pediatrii, Instytut „Pomnik-Centrum Zdrowia Dziecka”

Poradnik zawiera przepisy na potrawy z wykorzystaniem

mleka HA lub preparatu mlekozastępczego

Alergia pokarmowa

Zapobieganie alergii pokarmowej

Alergia pokarmowa to nieprawidłowa reakcja organizmu na składniki zawarte w pożywieniu,

uwarunkowana przez mechanizmy immunologiczne.

● Od kilkunastu lat na świecie obserwuje się ogromny wzrost liczby zachorowań na różne rodzaje alergii

zarówno u dzieci, jak i u dorosłych. Nawet najmłodsze dzieci cierpią na tę przykrą przypadłość, która

w ich przypadku związana jest najczęściej ze sposobem odżywiania. Przyczyn tego lawinowego wzrostu

zachorowań jest kilka. Jedną z nich na pewno jest postęp w medycynie, dzięki któremu lepiej potraimy

zdiagnozować i wyjaśnić szereg objawów występujących u niemowląt (zmiany skórne, kolka jelitowa,

biegunka, nieżyt nosa, nawracające zapalenia dróg oddechowych), a które jeszcze kilkanaście lat temu

nie były wiązane z nadwrażliwością (alergią) na składniki pokarmowe.

● Czynniki genetyczne również mają niebagatelne znaczenie. Ryzykiem wystąpienia alergii pokarmowej

najbardziej zagrożone są niemowlęta, których rodzice, oboje lub jedno, byli w przeszłości lub są obecnie

alergikami, a także dzieci, u których rodzeństwa wystąpiła choroba alergiczna. Jeżeli Twoje dziecko zalicza

się do grupy ryzyka, powinnaś szczególną uwagę zwracać na jego dietę. W tabelce znajdziesz informacje,

jak duże jest ryzyko wystąpienia alergii u dziecka, w zależności od występowania alergii w jego najbliższej

rodzinie.

Występowaniu alergii pokarmowej najlepiej zapobiega

karmienie niemowlęcia piersią.

Wyłączne karmienie piersią do 6. miesiąca, bez jakichkolwiek

posiłków uzupełniających (pokarmy stałe wprowadzaj nie wcześniej

niż po 6. miesiącu życia), stanowi najlepszą ochronę przed alergią

lub przynajmniej może opóźnić bądź złagodzić objawy choroby.

Jednak nawet u maluszka karmionego wyłącznie piersią wystąpić

mogą objawy alergii (zmiany skórne, kolka jelitowa, biegunka,

nieżyt nosa, nawracające zapalenia dróg oddechowych)

spowodowane minimalną ilością antygenów pokarmowych

przechodzących do pokarmu z diety matki. Zalecana jest wówczas

dieta eliminacyjna u matki.

Choroby atopowe (alergiczne) w rodzinie

Częstość alergii u potomstwa

Po czym poznać, że maluch ma alergię?

Brak

5-15%

Alergia może pojawić się już w 2.-3. miesiącu

życia. Zaniepokoić może Cię wysypka na skórze

maluszka, lub gdy jego skóra łuszczy się i jest

zaczerwieniona. Czasami pierwszym objawem

alergii jest długotrwały katar albo intensywna

kolka lub biegunka.

Jedno z rodziców

20-40%

Matka i ojciec

40-60%

Jednakowa manifestacja (ten sam rodzaj reakcji alergicznej)

50-80%

u obojga rodziców

Pamiętaj jednak, że nie każda wysypka,

kolka czy katar jest objawem uczulenia.

Koniecznie poradź się lekarza – on rozpozna,

co Twojemu maleństwu dolega i powie,

co robić, żeby mu pomóc.

U jednego z rodzeństwa

25-35%

Źródło: Hamburger RN., Nutr. Res. 1992; Kjellman N., Allergy, 1982

Oczywiście nie tylko postęp w nauce czy czynniki genetyczne warunkują wzrost częstości występowania

alergii u najmłodszych. Zanieczyszczenie środowiska, palenie tytoniu, leczenie antybiotykami czy zmiany

w sposobie odżywiania – to tylko część czynników związanych z postępem cywilizacyjnym, niestety one

również zwiększają ryzyko wystąpienia alergii u Twojego dziecka.

Dieta matki karmiącej

Gdy karmisz piersią, Twoja dieta powinna być pełnowartościowa i urozmaicona, powinna dostarczać energii,

wysokiej jakości białka zwierzęcego, tłuszczów roślinnych i być wzbogacona w składniki mineralne i witaminy

ze specjalnych preparatów farmaceutycznych dla kobiet karmiących.

Jeżeli karmisz piersią, a istnieje zwiększone ryzyko wystąpienia alergii pokarmowej u Twojego dziecka

(alergia w dzieciństwie lub obecnie – u Ciebie bądź Taty maluszka, alergia u starszego dziecka), powinnaś

zwracać szczególną uwagę na swój jadłospis. Istnieje bowiem grupa produktów

uznawanych za najsilniejsze alergeny, stosunkowo często wywołujących

nadwrażliwość pokarmową. Warto wtedy pomyśleć o ich ograniczeniu

w Twojej diecie.

● Jeśli zdecydujesz się na wyeliminowanie mleka, jaj, ryb oraz cielęciny i wołowiny – źródłem

pełnowartościowego białka w Twojej diecie może być mięso drobiowe (kurczak, indyk), chude mięso

wieprzowe, mięso z królika .

● W jadłospisie koniecznie trzeba uwzględnić świeże warzywa i owoce (z ograniczeniem cytrusów), oleje

roślinne (słonecznikowy, rzepakowy bezerukowy oraz oliwa z oliwek lub olej z pestek winogron), produkty

zbożowe – najlepiej z pełnego ziarna (pieczywo razowe, grube kasze), które zawierają dużo mikroelementów.

Najsilniejsze ALERGENY to:

● Wszystkie posiłki matki karmiącej powinny być świeże, urozmaicone, lekkostrawne i smaczne. Unikaj

nadmiaru soli i ostrych przypraw, produktów wzdymających – takich jak groch, fasola i cebula.

Twoje posiłki powinny być niezbyt obite, ale spożywane regularnie – 4-5 razy dziennie.

• mleko krowie i przetwory mleczne,

• cielęcina i wołowina,

• jaja kurze (szczególnie białko),

• ryby,

• orzeszki ziemne i orzechy laskowe,

• soja,

• niektóre owoce, np. cytrusy,

poziomki, truskawki,

• czekolada, kakao.

● Jeśli wyeliminujesz ze swojej diety mleko i przetwory mleczne (jogurty, sery, masło, śmietanę, białe

pieczywo, do produkcji którego często wykorzystuje się białko z mleka) – konieczne jest uzupełnianie

wapnia z preparatów farmaceutycznych.

● Zwykle alergia dotyczy tylko niektórych produktów , dlatego, aby niepotrzebnie nie ograniczać diety

– warto selektywnie próbować produktów uznanych za potencjalne alergeny, być może nie wywołują one

niepożądanych objawów u Twojego maluszka. Jeśli jednak po jakimś produkcie u Twojego dziecka pojawią

się niepokojące objawy, można przypuszczać, że to właśnie on spowodował reakcję alergiczną i należy

z niego zrezygnować na dłużej – póki niemowlę jest karmione piersią.

Próby wprowadzania pokarmów z grupy najsilniejszych

alergenów najlepiej przeprowadzaj

w porozumieniu

z lekarzem.

Powinnaś też unikać żywności z dodatkiem chemicznych konserwantów,

sztucznych aromatów i barwników.

Naturalna odporność a alergia

Bebilon HA 2 hipoalergiczny – zmniejsza ryzyko wystąpienia alergii

To oczywiste, że naturalny pokarm jest najlepszy dla Twojego dziecka. Jego składniki – białko, tłuszcze

i węglowodany, minerały oraz witaminy są niezbędne do prawidłowego rozwoju. Zaś zawarte w nim

prebiotyki i przeciwciała wzmacniają układ odpornościowy niemowlęcia.

Bebilon HA 2 hipoalergiczny to mleko modyikowane odpowiednie dla Twojego dziecka w przypadku,

gdy jest ono zagrożone ryzykiem wystąpienia alergii, a nie jest karmione piersią.

Prebiotyki są niezbędne dla rozwoju korzystnej mikrolory jelitowej – „dobrych bakterii”,

które ograniczają rozwój chorobotwórczych mikroorganizmów oraz stymulują wytwarzanie przeciwciał

w organizmie malucha.

Dlatego właśnie eksperci Bebilon stworzyli IMMUNOFORTIS® – opatentowaną kompozycję

prebiotyków o działaniu podobnym do tych obecnych w mleku matki – naturalnie wzmacniającą

układ odpornościowy dziecka.

● Białko zostało poddane specjalnej obróbce – częściowej hydrolizie, dzięki czemu Bebilon HA 2

hipoalergiczny został w znacznym stopniu pozbawiony właściwości alergizujących. Dzięki temu

zmniejsza ryzyko wystąpienia alergii u Twojego dziecka.

● Bebilon HA 2 hipolergiczny naturalnie wzmacnia układ odpornościowy dziecka dzięki zawartości

IMMUNOFORTIS ® – opatentowanej kompozycji prebiotyków.

Bebilon HA 2 hipoalergiczny to mleko modyikowane przeznaczone dla niemowląt powyżej 6. miesiąca

życia, zawierające składniki odżywcze dostosowane do zmieniających się potrzeb niemowlęcia.

Odporność jest szczególnie ważna w przypadku dzieci z grupy ryzyka wystąpienia alergii, a maluchy, które nie

mogą być karmione piersią, pozbawione są ochronnego działania pokarmu mamy.

Dlatego, gdy nie karmisz piersią, bardzo istotny jest wybór

odpowiedniego mleka, zmniejszającego ryzyko

wystąpienia alergii oraz mającego korzystny wpływ

na naturalną odporność niemowlęcia.

Na rynku znajdziesz hipoalergiczne mleka

modyikowane, czyli mleka typu HA.

Dzięki swojemu unikatowemu

składowi (białko w nich zostało

w odpowiedni sposób

zmodyikowane) zmniejszają one ryzyko

alergii, pozostając idealnie dopasowanymi

do zmieniających się potrzeb dziecka.

Warto wziąć pod uwagę mleka typu HA,

które nie tylko zmniejszają ryzyko wystąpienia

alergii u Twojego malucha, ale także, dzięki

obecności składników o działaniu podobnym

do tych w mleku matki, w naturalny sposób

wzmacniają jego układ odpornościowy.

Takim mlekiem jest

Bebilon HA 2 hipoalergiczny.

Ważne! Bebilon HA nie powinien być stosowany w diecie niemowląt, u których rozpoznano alergię

na białka mleka krowiego.

Działanie IMMUNOFORTIS® – opatentowanej kompozycji prebiotyków, naturalnie wzmacniającej

układ odpornościowy dziecka, potwierdzone zostało badaniami klinicznymi.

Jeśli wystąpią objawy alergii

Jeśli dziecko ulewa

Jeśli jednak u Twojego malucha pojawią się objawy alergii, takie jak:

● zmiany skórne,

● kolka jelitowa,

● biegunka,

● nieżyt nosa,

● nawracające zapalenia dróg oddechowych,

a podejrzewasz, że przyczyną może być reakcja na coś, co zjadłaś Ty bądź Twoje dziecko, zgłoś się jak najszybciej

do lekarza.

Jeśli Twoje dziecko ma alergię pokarmową i z tego powodu jest

karmione preparatem mlekozastępczym, a często ulewa po karmieniu

– jego pokarm można zagęszczać środkiem dietetycznym Nutriton.

Nutriton to preparat, którego głównym składnikiem zagęszczającym

jest mączka chleba świętojańskiego, uzupełniona w maltodekstryny.

Nutriton nie zawiera białka mleka krowiego, laktozy i sacharozy.

Nutriton może służyć do zagęszczania mleka modyikowanego

(innego niż mleko typu AR) i preparatów mlekozastępczych, a nawet

może być dodawany bezpośrednio do innego napoju (np. wody lub soku).

W celu ustalenia diety dziecka z objawami alergii niezbędna jest

konsultacja z lekarzem.

Jeśli nie karmisz piersią, prawdopodobnie przepisze on Twojemu dziecku odpowiedni preparat mlekozastępczy

o znacznym stopniu hydrolizy białka.

Preparat mlekozastępczy

Preparat zastępujący mleko modyikowane, w którym białko mleka krowiego zastąpiono innym źródłem

białka (np. hydrolizatem białka lub białkiem sojowym), stosowany w żywieniu niemowląt i dzieci,

u których stwierdzono już alergię na białka mleka krowiego. Preparaty mlekozastępcze zaspokajają

potrzeby żywieniowe niemowląt w takim samym stopniu, jak mleka modyikowane.

UWAGA: Bardzo często u dzieci uczulonych na białko mleka krowiego występuje również uczulenie

na białko sojowe.

Niektóre preparaty mlekozastępcze zawierają laktozę, a niektóre nie. Warto wiedzieć, że alergia

pokarmowa nie jest równoznaczna z nietolerancją laktozy, dlatego w dużej części

przypadków nie ma potrzeby eliminacji laktozy z diety dziecka. Odpowiedni

do potrzeb Twojego dziecka preparat dobierze lekarz.

W większości przypadków niemowlę żywione

preparatem mlekozastępczym nie powinno mieć

żadnych objawów alergii. Mogą one wystąpić po

wprowadzeniu do jadłospisu nowych produktów, których

dziecko jeszcze nigdy nie jadło, a może być na nie uczulone.

O rozszerzaniu diety dziecka z alergią pokarmową

piszemy w dalszej części tej broszury.

Pamiętaj, że decyzję o tym, jak długo należy stosować dietę

eliminacyjną opartą o preparat mlekozastępczy, podejmuje lekarz.

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: