Składniki na 12 muffin:
· 280 g mąki
· 1 łyżka proszku do pieczenia
· szczypta soli
· 115 g cukru
· 2 średnie jajka
· 250 ml mleka
· 6 łyżek oleju słonecznikowego lub 85 g masła, roztopionego i ostudzonego
· 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
· 2 łyżki kakao
W jednym naczyniu wymieszać makę, proszek do pieczenia, sól, cukier. W drugim jajka, mleko, olej i ekstrakt z wanilii. Połaczyć zawartość naczyń, wymieszać tylko do połączenia składników.
Podzielić na 2 części, do jednaj dodać kakao, wymieszać.
Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, nakładać na zmianę - po łyżeczce ciemnego i jasnego ciasta.
Piec około 20 minut w temperaturze
200ºC. Studzić na kratce.
Smacznego :)
lusia27