· CIASTO:
· 6 jajek
· 1 szklanka cukru
· 1,5 szklanki mąki tortowej
· 2 łyżeczki proszku do pieczenia
· aromat
· DO NASĄCZENIA:
· 1 szklanka letniej przegotowanej wody
· sok z 0,5 cytryny
· 2 łyżeczki cukru
· MASA
· 2 galaretki pomarańczowe
· 2 galaretki truskawkowe
· 2 serki waniliowe
· 0,5 litra śmietany 30%
· 2 śmietan fix-y
· 0,5 szklanki cukru pudru
· 1 cukier waniliowy
·
· winogrona
Ze składników na ciasto, pieczemy biszkopt w okrągłej tortownicy, przez 35-40 minut w 200*C.Przestudzony kroimy na dwie części, dolna część powinna stanowić 2/3 wysokości ciasta. Nasączamy wymieszanymi składnikami dokładnie 2 części. W cieńszej wyznaczamy promień i nacinamy, wykładamy ciastem okrągłą salaterkę, tworząc miseczkę z ciasta. Rozpuszczamy 2 pomarańczowe galaretki w szklance wody ,do tężejącej dodajemy serki i dokładnie łączymy, wypełniamy tężejącą masą miseczkę z biszkoptu. Rozpuszczamy galaretki truskawkowe w 1,5 szklanki wody, kroimy na pół umyte winogrona i układamy na masie w miseczce(kilka zostawmy do dekoracji),zalewamy tężejącą galaretką. Odstawiamy do lodówki, aby wszystko dodrze się ścięło. Przygotowujemy bitą śmietanę ,śmietankę wlewamy do miski i miksujemy na wysokich obrotach. Gdy zaczyna się ścinać dodajemy wymieszany ze sobą cukier puder, cukier waniliowy i śmietan-fix, miksujemy. Uwaga, śmietanka ma nam się ubić ,nie zróbmy masła! Smarujemy dolną, płaską część tortu cienką warstwą śmietanki, wykładamy delikatnie drugą półkolistą część na spód .Całość obsmarowujemy bitą śmietaną i zdobimy w/g uznania. Wstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę. SMACZNEGO!
przygodka23