Tort-Śnieżna kopuła

Składniki

·         CIASTO:

·         6 jajek

·         1 szklanka cukru

·         1,5 szklanki mąki tortowej

·         2 łyżeczki proszku do pieczenia

·         aromat

·         DO NASĄCZENIA:

·         1 szklanka letniej przegotowanej wody

·         sok z 0,5 cytryny

·         2 łyżeczki cukru

·         MASA

·         2 galaretki pomarańczowe

·         2 galaretki truskawkowe

·         2 serki waniliowe

·         0,5 litra śmietany 30%

·         2 śmietan fix-y

·         0,5 szklanki cukru pudru

·         1 cukier waniliowy

·          

·         winogrona

Opis przygotowania

Ze składników na ciasto, pieczemy biszkopt w okrągłej tortownicy, przez 35-40 minut w 200*C.Przestudzony kroimy na dwie części, dolna część powinna stanowić 2/3 wysokości ciasta. Nasączamy wymieszanymi składnikami dokładnie 2 części. W cieńszej wyznaczamy promień i nacinamy, wykładamy ciastem okrągłą salaterkę, tworząc miseczkę z ciasta. Rozpuszczamy 2 pomarańczowe galaretki w szklance wody ,do tężejącej dodajemy serki i dokładnie łączymy, wypełniamy tężejącą masą miseczkę z biszkoptu. Rozpuszczamy galaretki truskawkowe w 1,5 szklanki wody, kroimy na pół umyte winogrona i układamy na masie w miseczce(kilka zostawmy do dekoracji),zalewamy tężejącą galaretką. Odstawiamy do lodówki, aby wszystko dodrze się ścięło. Przygotowujemy bitą śmietanę ,śmietankę wlewamy do miski i miksujemy na wysokich obrotach. Gdy zaczyna się ścinać dodajemy wymieszany ze sobą cukier puder, cukier waniliowy i śmietan-fix, miksujemy. Uwaga,  śmietanka ma nam się ubić ,nie zróbmy masła! Smarujemy dolną, płaską część tortu cienką warstwą śmietanki, wykładamy delikatnie drugą półkolistą część na spód .Całość obsmarowujemy bitą śmietaną i zdobimy w/g uznania. Wstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę. SMACZNEGO!