Krem jasny do ciasta MILKA
Składniki na krem:
· 670 ml mleka;
· 70 g mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej;
· 2,5 łyżki cukru;
· 70 g białej czekolady;
· 170 g margaryny (dałam masło);
· 100 g cukru pudru;
Wykonanie:
Wymieszać w 100 ml mleka mąkę i cukier kryształ. Resztę mleka (570 ml) wlać do garnka, dodać połamaną białą czekoladę i zagotować. Zmniejszyć płomień i wlać miksturę mączną, ciągle mieszając. Podgrzewać do momentu, aż zgęstnieje (jak budyń), ostudzić.
Miękką margarynę (masło) utrzeć z cukrem pudrem, dodawać stopniowo przestudzony budyń.
bialy1815