Krew smażona.pdf

Krew smażona

Składniki:

Krew wieprzowa

Cebula średnia 1 szt.

Sól, pieprz mielony

Smalec

Przepis:

Cebule obrać, opłukać i posiekać w drobną kostkę. W rondlu rozgrzać tłuszcz i usmażyć w

nim cebule na jasno złocisty kolor. Krew posolić i przyprawić pieprzem, po czym wlać na

tłuszcz z usmażoną cebulą. Całość smaży na wolnym ogniu. Podczas smażenia nie mieszać,

aby krew ścięła się równomiernie. Krew powinna dobrze odparować .Gdy będzie już

dostatecznie ścięta należy pokroić ją w kostkę lub plastry i podawać z chlebem lub

ziemniakami.

Autor: Szunaj