Z jabłkami (wersja tradycyjna).pdf

Śledzie z jabłkami ( wersja tradycyjna)

Składniki:

 4 płaty śledziowe

 ½ szk. kwaśnej śmietany

 5 ziaren ziela ang.

 Po 2 czerwone cebule, jabłka, korniszony

 Koperek, sałata, cytryna

 Sól, pieprz, cukier

Wykonanie:

 Śledzie mocz 30 min. w zimnej wodzie.

Zrób sos :

 Koperek umyj, osusz, odłóż trochę do dekoracji,resztę posiekaj.

 Korniszony pokrój w drobną kostkę.

 Majonez wymieszaj ze śmietaną, dołóż rozgniecione ziarenka ziela ang.,

posiekany koperek i korniszony.

 Sos przypraw solą, pieprzem i szczyptą cukru.

 Wszystkie cebule obierz, pokrój w talarki. Jabłka pokrój na ćwiartki, usuń

pestki, miąższ w cienkie cząstki. Skrop sokiem z cytryny by nie ciemniały.

 Śledzie osącz, ułóż na talerzu, polej sosem.

 Obłóż plastrami jabłka, cebuli i cytryny.



Ubierz koperkiem i sałatą.

Smacznego!!!