Sałatka ryżowa curry
Składniki:
pół torebki ryżu długoziarnistego (12,5 dag)
sok z cytryny
puszka kukurydzy
2-3 połówki brzoskwini konserwowej lub świeżej
(albo 4 plastry ananasa lub mango)
4 plastry chudej wędliny
2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
łodyżka selera naciowego
sos:
3 łyżeczki Majonezu sałatkowego WINIARY
2 łyżeczki jogurtu naturalnego
łyżeczka sosu egzotycznego
łyżka curry
sól, pieprz
Ryż ugotuj na sypko z dodatkiem soku z cytryny, odcedź i dokładnie odsącz. Wędlinę pokrój w kostkę lub cienkie paseczki. Kukurydzę odcedź z zalewy i razem z wędliną dodaj do ryżu.
Wszystkie składniki sosu starannie wymieszaj i połącz z sałatką. Połówki brzoskwini pokrój w kostkę i dodaj do sałatki. Na koniec sałatkę posyp orzechami i drobno pokrojonym selerem naciowym.
natyt