Sałatka szejka
Składniki:
3 pomarańcze
4 cebule
po jednej żółtej, czerwonej i zielonej papryce
po łyżce posiekanych zielonych listków mięty i melisy
2 łyżki wydrylowanych zielonych oliwek
sos:
3 łyżki oleju sałatkowego i soku z cytryny
łyżeczka musztardy
skórka otarta z pomarańczy
sól, pieprz, cukier
Dokładnie wymieszaj składniki sosu, potem odstaw do schłodzenia. Obrane cebule starannie pokrój w drobną kostkę. Papryki umyj, usuń z nich gniazda nasienne, po czym pokrój w cienkie paski. Obrane pomarańcze pokrój w grubą kostkę, usuń pestki.
Wszystkie składniki połącz, polej sosem, posyp miętą i melisą, udekoruj połówkami oliwek. Podawaj natychmiast po przygotowaniu.
natyt