POMARAŃCZOWY PIASKOWIEC
SKŁADNIKI:
· 1 szkl cukru
· 1 niecała kostka masła lub margaryny
· Po 6 czubatych łyżek mąki pszennej i ziemniaczanej
· 4 jajka
· ½ łyżeczki proszku do pieczenia
· 20 dag gorzkiej czekolady
· 15-20 dag marmolady pomarańczowej
· Otarta skórka z 1 cytryny
· 3-4 kandyzowane plasterki pomarańczy (mogą być także świeże lub zasuszone J).
· 2 łyżki pokrojonych orzechów włoskich do dekoracji
Masło utrzeć ze skórką z cytryny. Ciągle ucierając + jajka i cukier. Mąki połączyć ze sobą + proszek do pieczenia. Posiekać 5 dag czekolady. Do masy wsypać mąkę z czekoladą. Keksową formę wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać ciasto. Piec 1, 5 godziny w temp. 175’C. po 15 minutach naciąć wzdłuż na głębokość 1 cm. Podgrzać marmoladę pomarańczową. Wystudzony piaskowiec wyjąć z formy i przekroić na 3 warstwy. Dwa dolne kawałki posmarować marmoladą, zlepić. Ciasto polać roztopioną czekoladą i ozdobić pomarańczami i orzechami.
Ciasto idealnie nadaje się na Święta Bożego Narodzenia!!!
Cesiooo