Z A P I E K A N K A
S k ł a d n i k i :
– 4 woreczki ryżu
– 30 dkg żółtego sera
– 2 piersi z kurczaka ( duże )
– groszek, kukurydza, ogórek kiszony
– 1 papryka czerwona
Wykonanie :
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, doprawić do smaku
wegetą i usmarzyć na złoty kolor ( 1/3 kostka tłuszczu )
Pod koniec smażenia dodać pokrojoną w kostkę paprykę
(na 5 min przed końcem smażenia)
Ser zetrzeć na tarce grubej, ryż ugotować.
Naczynie żaroodporne posmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą
Na spód włożyć 2 woreczki ryżu , posmarować ryż ketchupem
Następnie wyłożyć pierś z kurczaka razem z tłuszczem ( musi być zimne )
Na to groszek, kukurydza i pokrojony w kostkę ogórek
Następnie posypać połową startego sera , po czym wyłożyć pozostały ryż.
Wszystko ubić łyżką , posmarować ryż ketchupem i nałożyć resztę sera.
Piekarnik rozgrywać do 200 stopni i włożyć na 30 minut zapiekankę.
Mimoza83