SKŁADNIKI:
1kg wołowiny beż kości
4 cebule
2 czerwone papryki
1 szk. Oleju słonecznikowego lub oliwy
sól, pieprz do smaku
Mięso kroimy w poprzeg włókien w grube duże plastry.
Plastry kroimy w dużą kostkę.
Kładziemy to wszystko do miski, zalewamy olejem, pieprzem
I dodajemy trochę soli-marynujemy godzinę.
Po ok. 1 godzinie dodajemy krążki cebuli i paprykę znów
Odstawiamy na 1 godzinę.
Gdy wszystko przeszło marynatą nawlekamy na szaszłyki
(mięso, cebula, papryka, mięso itd.)
W CZASIE PIECZENIA SZASZŁYKI SMARUJEMY OLEJEM
Obracając szaszłyki piec ok. 20-30min.
SMACZNEGO!!!
Anitra_