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R. Hänsel • O. Sticher

Pharmakognosie – Phytopharmazie

R. Hänsel • O. Sticher (Hrsg.)

Pharmakognosie –

Phytopharmazie

Mitbegründet von E. Steinegger

9., überarbeitete und aktualisierte Auﬂage

Mit 732 Abbildungen und 182 Tabellen

123

Professor Dr. Rudolf Hänsel

Früher : Institut für Pharmakognosie

und Phytochemie der Freien Universität Berlin

Jetzt privat : Westpreußenstraße 71, D-81927 München

Professor Dr. Dr. h.c. Otto Sticher

Früher : ETH Zürich, Institut für Pharmazeutische Wissenschaften

Jetzt privat : Lebernhöhe 22, CH-8123 Ebmatingen

Umschlag: Das Umschlagbild zeigt Calendula o cinalis

Mit freundlicher Genehmigung von Dr. S. Ehlenbeck

ISBN 978-3-642-00962-4 9. Auﬂage Springer Medizin Verlag Heidelberg

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Planung: Dr. Sabine Ehlenbeck, Heidelberg

Projektmanagement: Hiltrud Wilbertz, Heidelberg

Lektorat: Kathrin Nühse, Mannheim

Umschlaggestaltung: deblik Berlin

Satz und Digitalisierung der Abbildungen: Fotosatz-Service Köhler GmbH – Reinhold Schöberl, Würzburg

SPIN: 12539628

Gedruckt auf säurefreiem Papier 106/2111 - 5 4 3 2 1 0

Vorwort zur neunten Auflage

Das Lehrbuch „Pharmakognosie – Phytopharmazie“ ver-

mittelt die wissenschalichen Grundlagen für eine Spe-

zialitätenkunde der Arzneimittel biogener Herkun, ins-

besondere für die Phytopharmaka. Es handelt sich um ein

multidisziplinäres Werk basierend auf Teilgebieten der

Biologie, bioorganischen Chemie, Biochemie und Phar-

makologie. Das Lehrbuch hält an dem Ziel fest, die künf-

tigen Apotheker und Apothekerinnen zu kompetenten

Fachpersonen auf dem Gebiet der Phytopharmaka auszu-

bilden. Schwerpunkte der Stoauswahl sind folglich Phy-

tochemie und Phytopharmakologie.

Lehrziele auch der aktualisierten neunten Auage

sind

•

tel aus Sicht der wissenschalichen Medizin wirksam ist.

Das Kapitel 14 grei diese ematik bei panzlichen Arz-

neimitteln auf.

•

erapeutische Wirksamkeit wird allein durch era-

piestudien am kranken Menschen belegt.

•

Nachweise über Wirkungen (Ergebnisse der experi-

mentellen Pharmakologie) können erapiestudien

nicht ersetzen.

Vermittlung theoretischer Grundlagen zu den Dro-

genmonographien der neuen Arzneibücher, insbeson-

dere der PhEur 6 (6.0 bis 6.5) (hauptsächlich Kapitel

18, 19 und 21 bis 27)

Die beiden Begrie Wirkungen und Wirksamkeit dürfen

nicht verwechselt werden. Es handelt sich um eine zur Be-

urteilung panzlicher Mittel wichtige Unterscheidung, die

in den Lehrbüchern der Pharmakognosie bzw. pharma-

zeutischen Biologie kaum thematisiert wird. Die Darle-

gung der Unterschiede zwischen der Denkart in der wis-

senschalichen erapie und der Denkart von Vertretern

der phytotherapeutischen erapierichtung kann als ein

Markenzeichen des vorliegenden Lehrbuches angesehen

werden.

Allerdings muss diese Aussage sogleich relativiert wer-

den. Das Lehrbuch setzt sich aus Kapiteln zusammen,

die von mehreren Autoren verfasst wurden. Ein Mehrau-

torenlehrbuch hat den Vorteil, dass die jeweiligen Beiträge

den neuesten Stand wiedergeben und frei von irreführen-

den Tatsachenfehlern sind. Nachteilig hingegen sind: (1)

Redundanzen: Ähnliches und Gleiches wird an verschie-

dener Stelle von mehreren Autoren behandelt, (2) Aus-

führlichkeit: Einzelne Autoren, verliebt in ihr Arbeitsge-

biet, lassen Präzision vermissen und schreiben zu ausführ-

lich, (3) Fehlende inhaltliche „Homogenisierung“: Sie be-

tri vor allem die Einschätzung der phytotherapeutischen

erapierichtung. Die Herausgeber haben auf die indivi-

duelle Auassung eines Autors zur Wirkweise panzlicher

Mittel keinen Einuss genommen, sodass der sorgfältige

Leser auf Widersprüche stoßen wird. Muss das aber ein

Schaden sein? Wir wünschen uns den wissenschalich

interessierten Studenten, der die ihn interessierenden Teile

des Buches zu verstehen sucht, der ferner den Text nicht

gläubig hinnimmt, der vielleicht im Zweifelsfalle die Ori-

ginalliteratur konsultiert. Daher wird auch – im Unter-

schied zu anderen auf dem Markt bendlichen Lehr-

•

Vermittlung von Grundlagen über Herstellung und

Prüfung von panzlichen Arzneimitteln (hauptsäch-

lich die Kapitel 1 bis 11) und

•

Anleitung zur kritischen Beurteilung panzlicher Arz-

nei- und Nahrungsergänzungsmittel (hauptsächlich

Kapitel 14, 15, 17 und 21, hier speziell die Ausfüh-

rungen zum ema „Mistel“).

Man erkennt leicht eine gewisse Heterogenität der Lehr-

ziele und damit auch des Lehrbuches selbst, was freilich

bei einem Querschnittsfach wie der Pharmakognosie (in

Deutschland und in der Schweiz pharmazeutische Biolo-

gie) unvermeidlich ist. Ursprünglich galt als vorrangiges

Ausbildungsziel in der pharmazeutischen Lehre, die Stu-

dierenden zu befähigen, Arzneistoe und Fertigarznei-

mittel herzustellen, auf Identität und Reinheit zu prüfen

sowie sich mit ihrer Wirkung im menschlichen und tie-

rischen Körper zu beschäigen. Zu dieser traditionellen

Ausbildung gesellen sich heute weitere Ausbildungs-

schwerpunkte, insbesondere die Schulung über Arznei-

mittelinformation und Arzneimittelberatung. Dabei geht

es nicht allein um Fragen von unerwünschten Nebenwir-

kungen und um Fragen von Wechselwirkungen: Keines-

wegs sekundär ist die Frage, ob ein gegebenes Arzneimit-

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