CHUTNEY NA OSTRO Z POMIDORÓW I JABŁEK
SKŁADNIKI:
0,5 kg obranych ze skórki i pokrojonych w kostkę pomidorów 100 gr. posiekanej cebuli 50 gr. rodzynek 150 gr. cukru 125 gr. białego octu ¼ łyżeczki zmielonego imbiru, ziela angielskiego, pieprzu Cayenne i pieprzu czarnego 1 łyżeczki soli
Do garnka wrzucamy wszystko i dusimy ok. 30 min. Naste pnie dodajemy 1 kruche obrane i pokrojone w kostkę jabłko. Po zagotowaniu zmniejszamy ogień i dusimy jeszcze 30 min. Przelewamy do średniego słoika. Podajemy do mięs.
szapcia