Sernik królewski
Składniki na ciasto:
· 30 dag mąki
· 1/2 szkl cukru
· 3 żółtka
· 3 łyżeczki proszku do pieczenia
· 1/2 kostki margaryny
Z wyżej wymienionych składników zagnieść ciasto jak kruche. Podzielić na 2 porcje. Jedną częścią wyłożyć blaszkę i posmarować powidłem śliwkowym, a do drugiego nic nie dodawać i upiec oba placki oddzielnie.
Składniki na sernik:
· 1 kg sera zmielony 2 razy
· 10 jajek
· 1 szkol cukru
· 1 margaryna
· 1 budyń śmietankowy lub waniliowy
· 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ser utrzeć z margaryną, cukrem i żółtkami na pulchną masę, dodać resztę składników, a przy samym końcu ucierania pianę z białek. Następnie masę wyłożyć na blaszkę i upiec.
Składniki na masę:
· 1/2 l mleka
· 1 łyżka mąki ziemniaczanej
· 1 łyżki mąki pszennej
· 2 cukry waniliowe
Ze składników ugotować budyń, ostudzić i utrzeć z kostką masła.
Przekładamy ciasto:placek z powidłami - połowa masy - sernik - połowa masy - placek kruchy - polewa czekoladowa lub cukier puder.
aloj15