Jaja po irlandzku
Oceny: / 0
Składniki:
4 jaja ,
4 piastry bekonu,
łyżeczka oliwy,
sól,
pieprz.
Sposób wykonania:
Patelnię posmaruj oliwą, rozgrzej i wyłóż bekon. Na lekko zrumieniony wbij jaja, smaż na małym ogniu do czasu, aż białko się zetnie. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj z kaszą gryczaną i kefirem.
Jaja po szwedzku
Oceny: / 1
Składniki :
6 jajek ugotowanych na twardo,
1 puszka tuńczyka w sosie naturalnym,
10 dag twarogu,
1 łyżka musztardy,
1 łyżeczka kaparów,
2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
2 łyżki śmietany,
sok z cytryny,
sól i pieprz do smaku.
Ugotowane jajka przekroić na pół, wyjąć żółtka.Kapary osączyć z zalewy i drobno posiekać. Żółtka połączyć z tuńczykiem , dodać ser, musztardę sok z cytryny, natkę pietruszki i śmietanę. Wszystko razem zmiksować na gładką masę. Doprawić solą i pieprzem. Masą wypełnić białka jajek. Udekorować natką pietruszki i sałatą zieloną.
Jaja świąteczne
12 jajek,
50 dag mielonego mięsa wołowego,
2 łyżeczki świeżego tymianku,
pieprz,
olej,
do panierowania:
jajo ,
mąka ,
tarta bułka,
do dekoracji:
liście sałaty,
Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz. Mięso wymieszaj z tymiankiem, solą i pieprzem, podziel na 12 porcji i uformuj z nich placuszki. Każde jajko obtocz w mące, zawiń w porcję mięsa tak, by powstała kula, po czym panieruj w jaju i tartej bułce. Smaż na gorącym oleju około 10 minut.
Podawaj na liściach sałaty udekorowane świeżym ogórkiem.
Jaja z grzankami i sosem
Skladniki:
1/4 szklanki posiekanej cebuli,
1 roztarty ząbek czosnku,
2 łyżki oleju jadalnego,
1 szklanka przecieru pomidorowego,
1/2 łyżeczki cukru,
1 łyżeczka oregano,
1/2 łyżeczki soli,
6 grzanek.
W garnuszku z rozgrzanym olejem smażyć cebulę i czosnek przez 5 min.
Wlać przecier pomidorowy, dodać cukier, oregano, doprawić solą i pieprzem do smaku, zagotować i gotować dalej na małym ogniu przez 10 min., mieszając kilka razy.
Opiec grzanki i usmażyć sadzone jajka.
Grzanki z jajami ułożyć na talerzu i polać sosem.Udekorować listlkami sałaty.
Jajecznica po bułgarsku
6 jaj,
2 pomidory,
suszony koperek,
pieprz .
Jaja rozbić i wymieszać. Pomidory pokroić w cienkie plasterki.Całość posolić i popieprzyć. Wlać na patelnię rozmieszane jaja.Następnie poukładać plastry pomidorów. Smażyć z jednej, a potem z drugiej strony . Przenieść na talerz płaską łopatką. Posypać koperkiem.
Jajecznica z boczkiem
Oceny: / 3
10 dkg boczku,
1 cebula,
4 jajka.
Podgrzać patelnię z olejem.Dodać pokrojony boczek i cebulę.Smażyć do zrumienienia,wlać roztrzepane jajka.Chwilę smażyć,posolić i popieprzyć. Podawać z pieczywem i pomidorem.
Jajecznica z pieczarkami
10 pieczarek,
Podgrzać patelnię z olejem.Dodać pieczarki,i cebulę.Smażyć do zrumienienia,wlać roztrzepane jajka.Chwilę smażyć,posolić i popieprzyć. Podawać z pieczywem i pomidorem.
Jajka sadzone inaczej
Oceny: / 2
2 kromki chleba,
2 jajka,
Vegeta.
Kromki chleba kroimy w drobną kostkę.Smażymy na oleju, posypujemy Vegetą i na to wbijamy jajka.Obsmażamy z obydwu stron,przewracając ostrożnie drewnianą łopatką.
Jajka w sosie pesto
4 jajka ,
2 łyżki oliwy ,
po łyżce sosu pesto i octu winnego ,
po 1/2 pęczka natki pietruszki i szczypiorku.
Jajka ugotować na twardo (6 minut), obrać ze skorupek.
Sos pesto wymieszać z oliwą i octem.
Jajka ułożyć na talerzu i polać przygotowanym sosem. Natkę i szczypiorek opłukać i posiekać Jajka posypać zieleniną.
Jajka w sosie śmietanowym
6 jaj na twardo,
20 dag gęstej śmietany,
cukier,
5 dag chrzanu startego,
dodatki sezonowe do przybrania,
ocet.
Ugotować jaja na twardo. Sporządzić gęsty sos: do śmietany dodać utarty chrzan, sól, ocet i cukier do smaku . Jaja ułożyć na małym, prostokątnym półmisku, kładąc jedno obok drugiego leżąco .Jaja oblać sosem, przybrać barwnymi dodatkami sezonowymi. Posypać drobno krajaną zieleniną, zwłaszcza koperkiem.Półmisek przybrać listkami sałaty i rzodkiewką.
anna5415