100_sposobow_na_zwiekszenie_odpornosci_Seriaporad_pl_100ssp.pdf

(1892 KB) Pobierz
100 sposobów
na zwiększenie odporności.
Seriaporad.pl
Autor: Theresa Cheung
Tłumaczenie: Joanna Krzemień-Rusche
ISBN: 978-83-246-2335-8
Tytuł oryginału: 100 Ways to Boots
Your Immune System (Collins GEM)
Format: 115 ×  170, stron: 104
CENNIK I INFORMACJE:
Zdrowy poradnik. Bawi, uczy, zaskakuje
• Podnoszenie odpornoœci poprzez zmianę trybu życia
• Wprowadzanie do planu dnia prostych ćwiczeń
• Domowe metody na szybkie pozbycie się stresu
• Diety bogate w przeciwutleniacze, żelazo i witaminy
Żyj długo, zdrowo i szczęœliwie
• Rozpoznawanie i zwalczanie wroga — bakterie, wirusy, grzyby i pasożyty.
• Szkodliwe nawyki, przyczyniające się do osłabienia odpornoœci.
• Zasady odżywiania się, które wzmocnią Twój system immunologiczny.
• Zaprzyjaźnienie się z setką wzmacniaczy układu odpornoœciowego.
Zmęczenie, częste przeziębienia, nawracające infekcje, pojawiające się alergie,
wahania nastroju i przedwczesne starzenie - to wszystko skutki przeciążenia organizmu
i osłabienia Twojego systemu odpornoœciowego. Jeœli chcesz dłużej cieszyć się
zdrowiem, ustrzec się groźnych chorób i odzyskać witalnoœć bez uciekania się
do sztucznych chemicznych wzmacniaczy, ten nietuzinkowy poradnik podpowie Ci,
jak tego dokonać — i to od zaraz. A jeœli mimo wszystko jakiejœ złoœliwej chorobie uda
się przedrzeć do Twojego organizmu, dowiesz się, jak błyskawicznie ją zwalczyć.
Jesteœ ciekawy œwiata, chcesz wiedzieć więcej i wciąż się czegoœ uczyć, a nie masz
czasu na czytanie opasłych poradników? Seriaporad.pl to niezwykłe książeczki,
które szybko, sensownie i bez owijania w bawełnę wprowadzą każdego w interesujący
go temat. Koniecznie sprawdź też pozostałe tytuły!
CZYTELNIA:
992480222.050.png 992480222.061.png 992480222.072.png 992480222.083.png 992480222.001.png 992480222.002.png 992480222.003.png 992480222.004.png 992480222.005.png 992480222.006.png 992480222.007.png 992480222.008.png 992480222.009.png 992480222.010.png 992480222.011.png
 
SpiS Treści
Wprowadzenie. Twoja niewidzialna armia
4
część i
Zrozumieć układ odpornościowy
5
Czym jest układ odpornościowy?
5
Z czego składa się układ odpornościowy?
5
Jak działa nasz układ odpornościowy?
6
Nasi nieproszeni goście — patogeny
7
Objawy infekcji
8
Przeziębienie
9
Grypa
9
Grypa czy przeziębienie?
10
Słowo o ptasiej grypie
11
Zaburzenia autoimmunologiczne
11
Alergie
12
Zwiększanie odporności
13
Szczepienia
14
Szczepionka przeciw grypie
14
Wrogowie odporności
15
Czy coś się dzieje z Twoim układem odpornościowym?
17
Jak wzmocnić odporność za pomocą
odpowiedniego sposobu odżywiania i trybu życia
18
część ii
100 wzmacniaczy układu odpornościowego
19
Podnoszenie odporności poprzez właściwe odżywianie
19
Podnoszenie odporności poprzez zmianę trybu życia
43
Podnoszenie odporności poprzez korzystanie z suplementów diety
76
Wzmocnij odporność duchem walki
86
część iii Zwalczanie infekcji
93
Chwila próby dla układu odpornościowego
93
Domowe sposoby leczenia przeziębienia i grypy
94
Przyjmuj probiotyki
98
Nie lataj samolotem, jeśli nie musisz
99
Zadbaj o siebie
99
992480222.012.png
19
cZęść ii
100 WZmacniacZy układu
odpornościoWego
podnoSZenie odporności
poprZeZ WłaściWe odżyWianie
1. dieta śródziemnomorska
Jeść zdrowo to dostarczać swojemu organizmowi wszystkie
potrzebne mu składniki odżywcze w ramach zdrowej, dobrze
zbilansowanej diety.
Każda część układu odpornościowego potrzebuje składników odżywczych,
są one również potrzebne do odnowy, naprawy i obrony przed infekcjami
i chorobami. Dlatego odporność zależy od jakości naszej diety i jej właściwe-
go zrównoważenia zapewniającego odpowiedni poziom witamin, minerałów
i błonnika.
Jaka dieta jest zdrowa i dobrze zbilansowana? Badania wskazują, że tzw. „dieta
śródziemnomorska” może chronić przed otyłością, chorobami serca, osteoporozą,
rakiem i cukrzycą.
Dieta śródziemnomorska bogata jest w owoce, warzywa i produkty z pełnego
przemiału, zawiera też odpowiednie ilości tłustych ryb, nasion, orzechów, ro-
ślin strączkowych, nabiału, chudego mięsa lub jego substytutów. Ograniczony
jest udział tłuszczów nasyconych, soli i cukru — i nie ma tu miejsca na wysoko
przetworzone artykuły żywnościowe. Podstawowym źródłem tłuszczu w diecie
śródziemnomorskiej jest oliwa z oliwek, stanowiąca doskonałe źródło jednona-
syconych kwasów tłuszczowych, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu.
Zawiera też witaminy oraz przeciwutleniacze pomagające zwalczać raka i obniżyć
ryzyko powstania chorób zwyrodnieniowych.
Krótko mówiąc, badania naukowe wskazują na to, że dieta śródziemnomorska
obejmująca całe mnóstwo świeżych i zdrowych produktów — włączając oka-
zjonalną lampkę czerwonego wina zawierającego przeciwutleniacze — stanowi
wzorzec zdrowej diety podnoszącej odporność.
992480222.013.png 992480222.014.png 992480222.015.png 992480222.016.png 992480222.017.png 992480222.018.png 992480222.019.png 992480222.020.png 992480222.021.png 992480222.022.png 992480222.023.png 992480222.024.png 992480222.025.png 992480222.026.png 992480222.027.png 992480222.028.png 992480222.029.png
100 SPOSOBÓW NA ZWIĘKSZENIE ODPORNOŚCI
20
2. Tęcza na talerzu
Korzyści dla organizmu wynikające ze spożywania warzyw
i owoców nie mają sobie równych. Eksperci do spraw żywienia
radzą zjadać od pięciu do dziewięciu porcji warzyw i owoców
dziennie. Jednym ze sposobów na zmaksymalizowanie różnorodności
witamin, minerałów i przeciwutleniaczy potrzebnych do wzmocnienia
odporności jest zadbanie, aby przy każdym posiłku na naszym talerzu znalazły się
owoce i warzywa w dwóch różnych kolorach.
Każda grupa kolorystyczna warzyw i owoców zawiera jedyne w swoim rodzaju
składniki niezbędne dla naszego zdrowia. Zwrot „tęcza na talerzu” to prosty sposób
na zapamiętanie, aby na naszym stole gościły owoce i warzywa w tak różnych ko-
lorach, jak to tylko możliwe, co pozwoli nam zmaksymalizować zakres składników
odżywczych pobieranych z pożywienia.
Czerwone: pomidory, wiśnie, papryka i rzodkiewki zawierają składniki, które mogą
pomóc obniżyć ryzyko raka prostaty, obniżyć ciśnienie krwi, spowolnić wzrost guza,
obniżyć poziom cholesterolu, pozbyć się wolnych rodników i wzmocnić tkankę sta-
wów w przypadkach artretyzmu.
Żółte i pomarańczowe: marchew, dynia, kabaczek, pomarańcze, papaje oraz inne
żółte i pomarańczowe owoce i warzywa zawierają składniki odżywcze mogące
zmniejszyć starcze zwyrodnienie plamki żółtej oraz ryzyko raka prostaty, obniżyć
poziom cholesterolu i ciśnienia krwi, wspomagać tworzenie kolagenu oraz sprzyjać
zdrowym stawom, zwalczać szkodliwe wolne rodniki i wraz z magnezem oraz wap-
niem budować zdrowe kości.
Białe: pieczarki, kapusta pekińska, kalaior i patisony zawierają składniki odżywcze,
które mogą aktywować naturalne komórki cytotoksyczne oraz limfocyty B i T, obni-
żyć ryzyko raka okrężnicy, piersi i prostaty oraz zrównoważyć poziom hormonów,
obniżając tym samym ryzyko chorób nowotworowych na tle hormonalnym.
Zielone: jarmuż, szpinak, kapusta, kiełki lucerny, liście gorczycy — wszystkie te
warzywa zawierają składniki, które mogą zmniejszyć ryzyko raka, obniżyć ciśnie-
nie krwi i poziom cholesterolu, pobudzić trawienie, poprawić stan siatkówki oka
oraz wzrok, zwalczać szkodliwe wolne rodniki i wzmocnić działanie układu od-
pornościowego.
Fioletowe i granatowe : czarne jagody, granaty, ciemne winogrona, czarny bez,
bakłażany i śliwki zawierają składniki pobudzające trawienie, które mają działanie
antyrakotwórcze w przewodzie pokarmowym.
992480222.030.png 992480222.031.png 992480222.032.png 992480222.033.png 992480222.034.png 992480222.035.png 992480222.036.png 992480222.037.png
21
3. Sok z cytryny
Rozpoczynanie dnia od szklanki soku cytrynowego rozcień-
czonego iltrowaną wodą to znakomity sposób na ożywienie
trawienia i jednocześnie wzmocnienie odporności organizmu.
Cytryny zawierają biolawonoidy, grupę składników wzmacniających odpor-
ność poprzez ochronę komórek przed substancjami zanieczyszczającymi środowi-
sko. Na powierzchni membrany każdej z komórek znajdują się mikroskopijne „miej-
sca parkingowe”, swoiste receptory. Zanieczyszczenia, toksyny lub zarazki mogą
tam „zaparkować” i stopniowo przegryźć się przez membranę komórki, ale kiedy
biolawonoidy zajmą te miejsca wcześniej, toksyny nie będą miały jak „zaparkować”.
Biolawonoidy mają też wpływ na cholesterol, ograniczając jego zdolność do two-
rzenia blaszki miażdżycowej w tętnicach, oraz zmniejszają tworzenie mikroskopij-
nych zakrzepów w tętnicach mogących prowadzić do zawałów i udarów. Badania
wskazują, że ludzie spożywający dużo biolawonoidów rzadziej zapadają na choro-
by sercowo-naczyniowe.
Sok z cytryny to również doskonały sposób na przywrócenie kwasowo-za-
sadowej równowagi organizmu. Rozpoczynanie każdego dnia od wypicia na
czczo świeżo wyciśniętego soku z cytryny albo dodawanie go do herbaty, sosu
do sałatek (zamiast octu) czy podczas pieczenia i gotowania pomaga organi-
zmowi w zachowaniu wewnętrznej równowagi przy pH sprzyjającemu przy-
jaznym bakteriom, a nie wirusom i bakteriom chorobotwórczym rozwijającym
się w bardziej kwaśnym środowisku. Używanie octu winnego z jabłek to inny
świetny sposób na zwiększenie alkaliczności organizmu, ale smak cytryny jest
znacznie przyjemniejszy!
NApój ZE świEŻEgo Soku Z CytRyNy
Aby uzyskać świeży sok cytrynowy, należy do dużej szklanki wycisnąć sok z jednej cytryny, dodać
300 ml czystej, przeiltrowanej, letniej wody i dodać jedną łyżeczkę syropu klonowego do smaku.
Wymieszać i wypić natychmiast. Pamiętaj, optymalny czas na wypicie soku cytrynowego to około
piętnastu minut przed śniadaniem, na czczo.
4. alkalizuj, alkalizuj, alkalizuj
Układ immunologiczny jest najsilniejszy w środowisku alkalicznym. Wiele
bakterii i wirusów uwielbia środowisko kwaśne, ale nie umie przetrwać
w zdrowym, zasadowym otoczeniu. Jeśli czujesz się wyczerpany, jedzenie
zielonych warzyw i picie dużych ilości wody podniesie alkaliczność, a za
nią odporność.
992480222.038.png 992480222.039.png 992480222.040.png 992480222.041.png 992480222.042.png 992480222.043.png 992480222.044.png 992480222.045.png 992480222.046.png 992480222.047.png 992480222.048.png 992480222.049.png 992480222.051.png 992480222.052.png 992480222.053.png 992480222.054.png 992480222.055.png 992480222.056.png 992480222.057.png 992480222.058.png 992480222.059.png 992480222.060.png 992480222.062.png 992480222.063.png 992480222.064.png 992480222.065.png 992480222.066.png 992480222.067.png 992480222.068.png 992480222.069.png 992480222.070.png 992480222.071.png 992480222.073.png 992480222.074.png 992480222.075.png 992480222.076.png 992480222.077.png 992480222.078.png 992480222.079.png 992480222.080.png 992480222.081.png 992480222.082.png 992480222.084.png 992480222.085.png
Zgłoś jeśli naruszono regulamin